COCINA MEXICANA

MEXCALISTA

C / L E Ó N  N º 5 – M A D R I D

El Concepto

Mexcalista te ofrece una experiencia gastronómica de la región del sur de México. Nuestra amplia variedad de tequilas y mezcales y la ubicación en el centro de Madrid, en el Barrio de las Letras te transportará a una cultura llena de sabores y colores. Deja que nuestro personal capacitado te conduzca esta gran experiencia.

Te esperamos con el afecto y calidez de un buen Mexicano!

Mexcalista – Cocina Mexicana

Estamos Para Atenderte

Lunes – Jueves:
13:30–16:15, 20:00–23:30 H

Viernes – Sábado:
13:30 – 2:00 H

Domingo:
13:30 – 23:30 H

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LA CARTA
mexcalista

ENTRANTES

NACHOS

Totopos de maíz natural con guacamole, cebolla, cilantro, limón, pure de frijoles y queso gratinado

SOPECITOS

Masa de maíz frita, frijoles con cochinita pibil y cebolla morada encurtida (Recomendados)

TAMALES OAXAQUEÑOS

Masa de maíz cocinada al vapor en hoja de plátano rellena de cerdo, pollo o vegetariano

GUACAMOLE

Aguacate machacado con cebolla, cilantro y limón acompañado de totopos de maíz

ENSALADA DE NOPALES

Nopal, tomate, cebolla y totopos

MARISCOS

CEVICHE ESTILO ACAPULCO

Pescado marinado en limón, zumo de tomate, pico de gallo, aceitunas con totopos de maíz, estilo Acapulco, Guerrero

AGUACHILE culiacán sinaloa

Gambón marinado en lima, cilantro, pepino, pimienta, ligeramente picante acompañado de totopos (Recomendado)

CAMARONES A LA DIABLA

Gambón a la plancha con salsa al chipotle

CÓCTEL VUELVE A LA VIDA

Cóctel de camarón, pulpo, mejillón y marisco del día, zumo de tomate con pico de gallo acompañado de totopos

TOSTADAS DE ATÚN

Atún macerado en nuestra salsa secreta con chipotle, servido sobre tostadas de maíz

CALDO DE CAMARÓN

Gamba en su jugo con tomate y cebolla

TAQUERÍA

TACOS AL PASTOR DE TROMPO

Tortilla de maíz natural rellenas de carne de cerdo adobado con piña asada, cebolla y cilantro (Recomendado)

TACOS DE COCHINITA PIBIL

Tortilla de maíz natural rellenas de carne de cerdo marinada con achiote y cebolla morada encurtida

TACOS DE BISTEC

Tortilla de maíz natural rellenas de ternera a la plancha con cebolla y cilantro (también puedes pedirlos con queso fundido)

TACOS DE CAMARÓN

Tortillas de trigo rellenas de gamba en tempura a la cerveza, acompañados de lechuga y mayonesa al chipotle ahumado ligeramente picante

TACOS DE PESCADO DE CAZÓN

Tortilla de maíz natural frita rellena de cazón adobado, lechuga y salsa de tomatillo verde, en Acapulco las llamamos Pescadillas

QUESADILLAS

Queso fundido o de nopales o cuitlacoche el hongo del maíz (vegetariana) acompañadas de pico de gallo.

GRINGA

Tortilla de trigo con pastor, cebolla, piña y queso fundido

CHORIQUESO

Tortilla de trigo con pastor, cebolla, piña a la plancha y queso fundido (Recomendada)

LOS MEXCALISTAS

Nuestros platillos mexcalistas se acompañan de maridaje especial

ENCHILADAS VERDES

Tortilla de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de tomatillo verde, lechuga y nata

ENCHILADAS SUIZAS

Tortilla de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de tomatillo verde rebajada con nata, queso fundido y cebolla morada (Recomendadas)

ENMOLADAS CON POLLO

Tortilla de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de mole, nata y ajonjolí

SOPA DE TORTILLA

Caldo de pollo con tomate, tiritas de tortilla de maíz frita, nata y queso

POZOLE BLANCO, ESTILO GUERRERO

Caldo con granos de maíz cocido, carne de cerdo, orégano y cebolla

POSTRES

POSTRES

Mouse de LIMa

Mouse de lima con galleta María

PASTEL TRES LECHES

Bizcocho mojado en leche evaporada, leche condensada y nata

BIZCOCHO DE CAJETA Y MEZCAL

Bizcocho bañado en dulce de leche con mezcal

BROWNIE DE CHOCOLATE

Varía según temporada

Mouse de LIMa

Mouse de lima con galleta María

PASTEL TRES LECHES

Bizcocho mojado en leche evaporada, leche condensada y nata

BIZCOCHO DE CAJETA Y MEZCAL

Bizcocho bañado en dulce de leche con mezcal

BROWNIE DE CHOCOLATE

Varía según temporada

CERVEZAS

M E X I C A N A S

PACÍFICO

CORONA

MODELO ESPECIAL

NEGRA MODELO

D E G R I F O

DOBLE MAHOU

DOBLE IPA

ESPECIALES

CHELADA

Cerveza mexicana en vaso escarchado con sal, hielo y limón

MICHELADA CUBANA

Como la anterior pero con salsa picante

CUBANA CON CLAMATO

Michelada Cubana con jugo de tomate y almeja

CÓCTELES

MARGARITA

MARGARITA TEQUILA PREMIUM

Limón o Tamarindo o Jamaica

PALOMA PINK

OTROS

MEZCAL Y TEQUILA

VINOS

Tinto o Blanco

SIN ALCOHOL

Aguas frescas de frutas

C/LEÓN Nº5
MADRID

T. 914 678 278

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